Actualmente há uma grande preocupação com a forma de explorarmos o meio ambiente. Pensando neste contexto, existem técnicas que viabilizam a sustentabilidade. Sendo o caso da compostagem que é o processo de degradar os materiais orgânicos pela acção dos microorganismos em um meio natural.
1. Refere o que entende por compostagem?
A compostagem é um processo natural de decomposição biológica de resíduos orgânicos que origina um produto estabilizado chamado composto graças à actividade de seres vivos.
O composto possui muitos nutrientes e é facilmente assimilado pelas plantas, é útil na agricultura, jardinagem, parques públicos, etc.
A compostagem é uma forma de eliminar metade do problema dos Resíduos Sólidos Urbanos, dando um destino útil aos resíduos orgânicos, evitando a sua acumulação em aterro, transformando um problema em solução, melhorando a estrutura do solo, devolvendo à terra os nutrientes de que necessita, aumentando a sua capacidade de retenção de água, permitindo o controlo da erosão e evitando o uso de fertilizantes sintéticos.
2. Indique quais as razões essenciais para compostar?
A quantidade de resíduos orgânicos no lixo – A matéria orgânica atinge 40% do total de resíduos sólidos urbanos portugueses, por isso a compostagem torna-se essencial no tratamento deste tipo de resíduo.
O aumento da produção de resíduos – Actualmente cada português produz em média 1,2 kg de lixo por dia, quando há vinte anos só produzia metade desse valor. Com este crescimento acelerado de produção de lixo, torna-se importante valorizar a compostagem como forma de tratamento e redução da quantidade de resíduos gerados e encaminhados para o aterro ou para a incineração. Os resíduos ganham, desta forma, uma nova vida, permitindo ainda a redução da ocupação efectiva dos solos decorrente destes dois sistemas de destino final de resíduos.
A baixa fertilidade dos solos - Tendo em conta que os solos portugueses são muito pobres em matéria orgânica, a compostagem seria uma forma de os enriquecer. O produto final – o composto – é um fertilizante orgânico que melhora a textura do solo, combate a erosão, aumenta a capacidade de armazenamento de água utilizável pelas plantas, diminui a incidência de doenças e consequentemente reduz o uso de herbicidas e pesticidas. Num jardim biológico o composto é indispensável, por devolver à terra o que a colheita retirou.
Uma fonte de descobertas - A compostagem é o ponto de partida para outras descobertas e experiências em diversas áreas escolares.
3. Os materiais biodegradáveis são classificados de castanhos ou verdes. Faça a distinção entre esses dois tipos de materiais ?
Os materiais biodegradáveis são classificados de castanhos ou verdes. Os castanhos são os resíduos do jardim já secos, como aparas de madeira, relva e folhas castanhas, palha, feno, serradura e plantas mortas. Estes materiais são ricos em carbono, o constituinte mais abundante na madeira, e pobres em azoto, o constituinte mais importante das proteínas. Os verdes são os restos de comida, vegetais e frutas, folhas
verdes, etc., que são muito mais ricos em azoto do que os castanhos.
4. Refira qual a razão da última camada de materiais do compostor ser constituída por materiais castanhos ?
Num compostor devem-se alternar as camadas de material castanho e verde, sucessivamente. Mas há que ter em atenção, que a última camada tem de ser SEMPRE de material castanho, para minimizar os maus cheiros durante todo o processo.
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| Materiais castanhos |
5. Mencione de forma completa as características do recipiente usado para fazer compostagem- compostor?
Deve apresentar muitos espaços para a circulação do ar, tem de ter uma rede na base para evitar a entrada de roedores e uma tampa para evitar a entrada em excesso da água quando chove.
O compostor deve ser colocado directamente sobre a terra para facilitar a entrada dos decompositores (microrganismos, minhocas, etc.) e a absorção de escorrências.
Sempre que possível, o compostor deve ser colocado num local de fácil acesso, com disponibilidade de água e protegido do excesso de vento, de sol e de chuva.
6. Refira os materiais:
a) que podem ser colocados no compostor:
> Restos de cozinha: legumes, fruta, cascas, cascas de ovos, pão, sacos de chá e café, arroz, massa, cereais, comida cozinhada e restos vegetais da comida.
> Aparas de jardim: folhas, relva, caules, flores, ramos, palha, feno, aparas de madeira.
> Outros: papel, cartão, palha, madeira não tratada, cinzas.
b) a evitar colocar no compostor:
> Evitar: gorduras, lacticínios, carne, peixe e marisco, cinzas em grande quantidade.
c) a não colocar no compostor:
> Não colocar: pilhas, vidro, metal, plástico, medicamentos, produtos químicos, têxteis e tintas, excrementos de animais domésticos, plantas doentes, madeiras tratadas quimicamente, ramos inteiros ou tábuas inteiras.
7. Mencione o que entende por composto, referindo as suas características principais ?
Dito de maneira científica, o composto é o resultado da degradação biológica da matéria orgânica, em presença de oxigénio do ar, sob condições controladas pelo homem. Os produtos do processo de decomposição são: gás carbónico, calor, água e a matéria orgânica "compostada".
As características do composto são:
Estimula o desenvolvimento das raízes das plantas, que se tornam mais capazes de absorver água e nutrientes do solo.
Aumenta a capacidade de infiltração de água, reduzindo a erosão.
Mantém estáveis a temperatura e os níveis de acidez do solo (pH).
Dificulta ou impede a germinação de sementes de plantas invasoras (daninhas).
Activa a vida do solo, favorecendo a reprodução de microrganismos benéficos às culturas agrícolas.
Reduz o uso de herbicidas e pesticidas.
Fazer Compostagem é a forma mais sustentável para reciclar e valorizar os resíduos e pode ser praticado no seu próprio jardim ou quintal.
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